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Où manger est un plaisir visuel et gustatif

En ballade dans le quartier Bouffay, nous étions à la recherche d’un restaurant. Nous avons arrêté notre choix sur « La Mangeoire ».

Nous avons été bien accueillis et installés à une table vers le fond de la salle.

La décoration de la salle est assez épurée : il y manque un petit quelque chose.
Surtout qu’avec un tel nom, on s’attend, un peu plus, à un esprit champêtre.
Pour ceux qui ont connu l’ancienne décoration et qui sont revenus, ils ont apparemment été déçu de la nouvelle salle.J’ai remarqué que la luminosité de la salle changeait lors de la soirée. Nous sommes entrés dans une salle très lumineuse avec les spots puis au fur et à mesure, la luminosité ambiante s’est adoucie.

source : annuaire 118712.fr

 

 

Nous avons commencé par un apéritif, lequel était accompagné de tranches de chorizo et quelques olives. Cela change des sempiternels gâteaux apéritifs et il est toujours agréable d’avoir un amuse-bouche avec sa boisson. L’idée de la tomate cerise coupée en deux comme support pour un « pique cocktail » m’a séduit.

 

 

 

Ensuite, nous avons continué avec deux menus :

  • entrée : tartare de thon rouge au sésame
  • plats : pintade forestière, daurade au jus de réglisse
  • desserts : carpaccio d’ananas

 

Le dressage des plats sont dans l’ensemble assez agréable à regarder.
Le tartare de thon était succulent : chair fondante dans la bouche, le citron vert était exalté par le croquant du sésame.
Pour les plats, on a un bon mélange de saveur et de couleurs, c’était bien assaisonné. Néanmoins, je ne garde pas de souvenirs extraordinaires.
Le carpaccio d’ananas est fantastique : bien dressé, une petite framboise qui s’accorde avec le tout et la marinade des ananas est sans pareille. Un très bon dessert frais pour terminer le repas.

Cela est sans compter sur le café avec lequel est servie une mignardise : une tartelette au caramel beurre salé surmonté d’un cerneau de noix. La mignardise est très sucrée. C’est parfait quand on boit son café sans sucre (ce qui est mon cas), mais cela peut devenir écœurant si on sucre son café.

Conclusion

La mangeoire est un restaurant où il est agréable d’aller dîner. Néanmoins, cela n’est pas à la portée de toutes les bourses.

Coordonnées du resto :

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