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Mon chéri m’a proposé d’aller dans un restaurant nommé « Le Bouchon ».

 

 

Première chose à souligner : on ne passe pas à côté de ce restaurant au hasard. Il y a de ces endroits à Nantes où je suis surprise de trouver un restaurant !
A proximité du quartier Bouffay, Le Bouchon est dans une rue un peu à l’écart où il n’y a pas particulièrement beaucoup de passages.
Cela me rappelle un peu les restaurants qu’on peut trouver dans les rues non principales de MontMartre.

Au vu de l’endroit, nous serons sûrs de passer un moment tranquille. Un coin de silence dans une ville est toujours appréciable.

 

 

 

En passant devant, nous avons vu que la salle était en cours de dressage.
Nous sommes, tout de même, entrés pour avoir une table pour 2.
Le maitre de salle nous a indiqué que le service ne commençait que dans 1h et demandé si nous préférions être en extérieur ou dans la salle.  Nous avons réservé une table à l’extérieur pour l’heure de début de service.

Pendant ce temps-là, nous avons flâné et avons pris un apéritif dans un bar à tapas, La Bodega.

 

A l’heure dite, nous avons été installés à la table réservée dans la cour du restaurant.
Cette cour est remarquablement bien décorée et les bougies sur les tables donnent une ambiance romantique.

Lors de la remise des cartes, le serveur nous explique le concept de l’endroit : deux formules (entrée+plat/plat+dessert ou entrée+plat+dessert) avec deux propositions de menus avec l’un plutôt orienté « mer » et l’autre « terre ».  Il nous indique qu’il est possible de choisir l’entrée du premier menu et le plat du deuxième menu.
Les menus sont à 25€ pour entrée+plat+dessert et 20€ pour 2 items.

Il y a également un choix à la carte si les propositions du menu ne conviennent pas. Le choix est assez minime. Cependant, cela semble logique par leur philosophie de menu du marché…

 

 

Les deux menus étaient alléchants ! Le choix fut difficile. Cependant, nous sommes adeptes du « moitié-moitié », surtout sur les entrées et les plats, moins sur les desserts où on goûte un petit morceau du dessert de l’autre.
N’ayant pas grande faim, nous avons porté notre choix sur une formule plat+dessert

Un menu terre pour Madame, un menu mer pour Monsieur : un quasi de veau et ses petits légumes, un pavé de poisson sur lit de légumes au curry lait de coco.

Un vrai plaisir pour les yeux et les papilles, surtout le curry lait de coco : on y sent la coriandre, un peu de gingembre, et le dosage est bien maitrisé sur le curry et le lait de coco. Le quasi de veau n’était pas en reste : un plat certes plus classique au niveau des goûts mais bonne cuisson au niveau de la viande, la quasi farce était très bonne, bien assaisonnée et la sauce était adaptée, malgré le fait que nous n’avons pas trop réussi à déterminer ce que c’était.

Pour le dessert, nous avons pris tous deux une tarte chocolat au caramel beurre salé.
Le seul reproche que l’on peut faire à ce type de dessert est d’avoir des parts généreuses : le chocolat noir est bien compact, la mousse au caramel beurre salé est très bonne.
Un dessert de gourmand en somme ! Les goûts s’accordent bien !
Nous avons fini notre repas par un café et j’ai été amusée par la forme et la texture de la tasse à café.
Comme le montre la photo ci-contre, la tasse a un double fond. De ce fait, on ne peut pas se brûler avec la tasse 😀

Conclusion

Nous avons passé une très bonne soirée dans ce restaurant ! Une tranquillité en plein centre ville et de très bonnes saveurs.
Néanmoins, il faut avoir un peu de budget pour en profiter. Notre soirée nous est revenu à environ 55€ de souvenir : deux menus plat+dessert, vin au verre et deux cafés.

Une vidéo de présentation du restaurant (personnel, philosophie et salles)


Coordonnées du resto :

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